Festival Palhoça + Sabor 2026 chega ao fim reforçando a importância do setor gastronômico para a cidade

A edição 2026 do Festival Palhoça + Sabor chegou ao fim na última quarta-feira (30). Mas, a boa notícia, é que a jornada pelos encantos gastronômicos de Palhoça continua, basta visitar a grande variedade de estabelecimentos da cidade para viver incríveis experiências de sabor. Frutos do mar, hambúrgueres, pastéis, sushis, cachorros-quentes, sorvetes e mais uma imensa diversidade de opções foram apresentadas ao público palhocense e de toda a região durante o mês de setembro, período de duração do evento. Neste ano o festival contou com sete categorias: cafeteria, comida oriental, dogueria, hamburgueria, lanchonete, restaurante e restaurante gourmet Degustação Fui convidado a participar das etapas de degustação e tive a oportunidade de vivenciar experiências de grande intensidade. Ao lado de Dyego Campos, Priscila Marola, Karen Quadros de Medeiros, Jusilene Camargo, Daniel Paiva e Humberto Zacchi, muito além de apreciar os sabores específicos de cada prato, foi possível contemplar a dedicação e o entusiasmo da maioria absoluta das equipes dos estabelecimentos em proporcionar o melhor ao público. Um detalhe importante é que a comissão não se apresentava no momento da chegada aos restaurantes. Somente ao final da degustação é que era informado que se tratava da avaliação do festival. Dessa forma, todos os jurados tiveram a oportunidade de vivenciar a experiência igual a um cliente convencional, tornado o julgamento ainda mais imparcial. Reconhecimento Vale fazer um reconhecimento especial à comissão julgadora. Cada um dos jurados agregou ao festival um intenso repertório de conhecimentos, fazendo avaliações de forma criteriosa e buscando sempre entender de que forma o sabor das receitas se harmonizava com o atendimento dos profissionais. História A edição deste ano do Festival Palhoça + Sabor já faz parte da história. Se os troféus serão dados apenas aos que receberam melhor avaliação em cada categoria, todo o setor de gastronômico palhocense pode se sentir vitorioso e celebrar o sucesso da iniciativa. O festival, promovido em parceria pela Prefeitura de Palhoça e pela CDL Palhoça, não contribuiu apenas para fortalecer o segmento na cidade, ele foi responsável pela geração de experiências que, sem dúvidas, permanecerão vivas na memória do público durante muito tempo.